Klassificering efter bearbetningsmetod, konserveringsmetod och fukthalt är en av de mest använda klassificeringsmetoderna inom kommersiellt husdjursfoder. Enligt denna metod kan foder delas in i torrfoder, konserver och halvfuktigt foder.
Torra godbitar för husdjur
Den vanligaste typen av godbitar som köps av husdjursägare är torrfoder. Dessa foder innehåller 6 % till 12 % fukt och >88 % torrsubstans.
Torrfoder, kex, pulver och extruderat foder är alla torrfoder för husdjur, varav de mest populära är extruderat (extruderat) foder. De vanligaste ingredienserna i torrfoder är pulver av växt- och animaliskt protein, såsom majsglutenmjöl, sojamjöl, kyckling- och köttmjöl och deras biprodukter, samt färskt animaliskt proteinfoder. Bland dem är kolhydratkällan obearbetad majs, vete och ris och andra spannmål eller spannmålsbiprodukter; fettkällan är animaliskt fett eller vegetabilisk olja.
För att säkerställa att fodret kan bli mer homogent och komplett under blandningsprocessen kan vitaminer och mineraler tillsättas under omrörning. Det mesta av dagens torrfoder för husdjur bearbetas genom extrudering. Extrudering är en omedelbar högtemperaturprocess som kokar, formar och puffar kornet samtidigt som proteinet gelatineras. Efter hög temperatur, högt tryck och formning är effekten av svullnad och stärkelsegelatinering den bästa. Dessutom kan högtemperaturbehandling också användas som en steriliseringsteknik för att eliminera patogena mikroorganismer. De extruderade ransonerna torkas sedan, kyls och balas. Det finns också möjlighet att använda fett och dess extruderade torra eller flytande nedbrytningsprodukter för att förbättra livsmedlets smaklighet.
Processen för att bearbeta och producera hundkex och hund- och kattfoder kräver en bakningsprocess. Processen innebär att alla ingredienser blandas för att bilda en homogen deg, som sedan gräddas. Vid tillverkning av kex formas eller skärs degen i önskade former, och kexen gräddas mer som kakor eller kex. Vid produktion av grovkornigt katt- och hundfoder breder arbetarna ut den råa degen på en stor plåt, gräddar den, kyler den, bryter den i små bitar och packar slutligen.
Torrfoder för husdjur varierar kraftigt i näringsinnehåll, råvarusammansättning, bearbetningsmetoder och utseende. Det de har gemensamt är att vattenhalten är relativt låg, men proteinhalten varierar från 12 % till 30 %; medan fetthalten är 6 % till 25 %. Parametrar som råvarusammansättning, näringsinnehåll och energikoncentration måste beaktas vid utvärdering av olika torrfoder.
Halvfuktiga husdjursgodis
Dessa livsmedel har en vattenhalt på 15 % till 30 %, och deras huvudsakliga råvaror är färska eller frysta djurvävnader, spannmål, fetter och enkla sockerarter. De har en mjukare konsistens än torra livsmedel, vilket gör dem mer acceptabla för djur och förbättrar smakligheten. Liksom torra livsmedel pressas de flesta halvfuktiga livsmedel under bearbetningen.
Beroende på råvarornas sammansättning kan livsmedlet ångkokas före extrudering. Det finns också vissa speciella krav för produktion av halvfuktig mat. På grund av den höga vattenhalten i halvfuktig mat måste andra ingredienser tillsättas för att förhindra produktförsämring.
För att fixera fukten i produkten så att bakterier inte kan använda den för tillväxt, tillsätts socker, majssirap och salt till halvfuktiga livsmedel. Många halvfuktiga djurfoder innehåller höga halter enkla sockerarter, vilket bidrar till deras smaklighet och smältbarhet. Konserveringsmedel som kaliumsorbat förhindrar tillväxt av jäst och mögel, vilket ger produkten ytterligare skydd. Små mängder organiska syror kan sänka produktens pH-värde och kan också användas för att förhindra bakterietillväxt. Eftersom lukten av halvfuktig mat i allmänhet är mindre än den av konserver, och separata förpackningar är mer bekväma, föredras den av vissa djurägare.
Halvfuktigt djurfoder kräver inte kylning före öppning och har en relativt lång hållbarhet. Vid jämförelse baserat på torrsubstansvikt prissätts halvfuktigt foder vanligtvis mellan torrfoder och konserver.
Konserverade husdjursgodisar
Konserveringsprocessen är en högtemperaturkokningsprocess. De olika ingredienserna blandas, kokas och packas i varma metallburkar med lock, och kokas vid 110–132 °C i 15–25 minuter beroende på typ av burk och behållare. Konserver behåller 84 % av sin vattenhalt. Den höga vattenhalten gör konserverna smakliga, vilket är attraktivt för konsumenter med kräsna husdjur, men är dyrare på grund av högre bearbetningskostnader.
Det finns för närvarande två typer av konserver: en kan ge en komplett och balanserad näring; den andra används endast som ett kosttillskott eller endast för medicinska ändamål i form av konserverat kött eller köttbiprodukter. Fullprissatta, balanserade konserver kan innehålla en mängd olika råvaror såsom magert kött, biprodukter från fjäderfä eller fisk, spannmål, extruderat vegetabiliskt protein samt vitaminer och mineraler; vissa kan endast innehålla 1 eller 2 magra köttprodukter eller animaliska biprodukter och tillsätta en tillräcklig mängd vitamin- och mineraltillsatser för att säkerställa en heltäckande kost. Typ 2-konserver hänvisar ofta till de konserverade köttprodukter som består av ovanstående kött men inte innehåller vitamin- eller mineraltillsatser. Detta livsmedel är inte framtaget för att ge fullständig näring och är endast avsett som ett komplement till en komplett, balanserad kost eller för medicinskt bruk.
Populära husdjursgodis
Populära märken inkluderar de som endast säljs i nationella eller regionala livsmedelsbutiker eller vissa kedjor med hög volym för husdjur. Tillverkare investerar mycket arbete och pengar i reklam för att öka populariteten för sina produkter. Den huvudsakliga marknadsföringsstrategin för att marknadsföra dessa produkter är att förbättra dieternas smaklighet och deras attraktionskraft för husdjursägare.
Generellt sett är populära märken av djurfoder något mindre lättsmälta än premiumfoder, men innehåller ingredienser av högre kvalitet och är mer lättsmälta än vanligt djurfoder. Sammansättning, smaklighet och smältbarhet kan variera kraftigt mellan olika märken eller mellan olika produkter som produceras av samma tillverkare.
Publiceringstid: 31 juli 2023