Klassificering enligt bearbetningsmetod, konserveringsmetod och fukthalt är en av de mest använda klassificeringsmetoderna i kommersiellt husdjursfoder.Enligt denna metod kan mat delas upp i torrfoder, konserver och halvfuktig mat.
Torra godsaker för husdjur
Den vanligaste typen av husdjursgodis som köps av husdjursägare är torrfoder.Dessa livsmedel innehåller 6 % till 12 % fukt och >88 % torrsubstans.
Kibbles, kex, pulver och extruderad mat är alla torrfoder för husdjur, varav de mest populära är extruderade (extruderade) livsmedel.De vanligaste ingredienserna i torrfoder är växt- och animaliskt proteinpulver, såsom majsglutenmjöl, sojamjöl, kyckling- och köttmjöl och deras biprodukter, samt färskt animaliskt proteinfoder.Bland dem är kolhydratkällan obearbetad majs, vete och ris och andra spannmål eller spannmålsbiprodukter;Fettkällan är animaliskt fett eller vegetabilisk olja.
För att säkerställa att maten kan bli mer homogen och komplett under blandningsprocessen, kan vitaminer och mineraler tillsättas under omrörning.Det mesta av dagens torrfoder för husdjur bearbetas genom extrudering.Extrudering är en omedelbar högtemperaturprocess som tillagar, formar och puffar spannmålet medan proteinet gelatineras.Efter hög temperatur, högt tryck och formning är effekten av svällning och stärkelsegelatinering den bästa.Dessutom kan högtemperaturbehandling också användas som en steriliseringsteknik för att eliminera patogena mikroorganismer.De extruderade ransonerna torkas, kyls och balas sedan.Det finns också möjlighet att använda fett och dess extruderade torra eller flytande nedbrytningsprodukter för att förbättra smakligheten hos livsmedel.
Processen med att bearbeta och producera hundkex och katt- och hundbitar kräver en bakningsprocess.Processen går ut på att blanda ihop alla ingredienser för att bilda en homogen deg, som sedan bakas.När du gör kex formas eller skärs degen i önskade former, och kexen bakas mer som kakor eller kex.Vid tillverkningen av grovkornigt katt- och hundfoder sprider arbetarna den råa degen på en stor panna, bakar den, kyler den, bryter den i små bitar och packar den till sist.
Torrfoder för husdjur varierar mycket i näringssammansättning, råvarusammansättning, bearbetningsmetoder och utseende.Gemensamt för dem är att vattenhalten är relativt låg, men proteinhalten varierar från 12 % till 30 %;Medan fetthalten är 6% till 25%.Parametrar som råvarusammansättning, näringsinnehåll och energikoncentration måste beaktas vid utvärdering av olika torrfoder.
Halvfuktiga husdjursgodis
Dessa livsmedel har en vattenhalt på 15 % till 30 %, och deras huvudsakliga råvaror är färska eller frysta djurvävnader, spannmål, fetter och enkla sockerarter.Den har en mjukare konsistens än torrfoder, vilket gör den mer acceptabel för djur och förbättrar smakligheten.Liksom torrfoder pressas de flesta halvfuktiga livsmedel under bearbetningen.
Beroende på sammansättningen av råvarorna kan maten ångas före extrudering.Det finns också några speciella krav för produktion av halvfuktig mat.På grund av den höga vattenhalten i halvfuktig mat måste andra ingredienser tillsättas för att förhindra produktförsämring.
För att fixera fukten i produkten så att den inte kan användas av bakterier för att växa, tillsätts socker, majssirap och salt till halvfuktiga livsmedel.Många halvfuktiga husdjursfoder innehåller höga mängder enkla sockerarter, vilket bidrar till deras smaklighet och smältbarhet.Konserveringsmedel som kaliumsorbat förhindrar tillväxten av jäst och mögel, vilket ger ytterligare skydd åt produkten.Små mängder organiska syror kan sänka produktens pH och kan även användas för att förhindra bakterietillväxt.Eftersom lukten av halvfuktig mat i allmänhet är mindre än den av konserver, och oberoende förpackningar är bekvämare, gynnas den av vissa husdjursägare.
Halvfuktig husdjursfoder kräver inte kylning innan öppning och har en relativt lång hållbarhetstid.När man jämför på torrsubstansviktsbasis är halvfuktiga livsmedel vanligtvis prissatta mellan torr och konserverad mat.
Konserverade husdjursgodis
Konserveringsprocessen är en högtemperaturkokningsprocess.De olika ingredienserna blandas, tillagas och packas i heta metallburkar med lock och tillagas vid 110-132°C i 15-25 minuter beroende på typ av burk och behållare.Konserver behåller 84 % av sitt vatteninnehåll.Det höga vatteninnehållet gör den konserverade produkten tilltalande, som är attraktiv för konsumenter med kinkiga husdjur, men är dyrare på grund av högre bearbetningskostnader.
Det finns för närvarande två typer av konserver: En kan ge en komplett och balanserad näring;Den andra används endast som kosttillskott eller endast för medicinska ändamål i form av konserverat kött eller köttbiprodukter.Fullprissatta, balanserade konserver kan innehålla en mängd olika råvaror som magert kött, fågel eller fiskbiprodukter, spannmål, extruderat vegetabiliskt protein och vitaminer och mineraler;Vissa kan endast innehålla 1 eller 2 magert kött eller animaliska biprodukter och tillsätt en tillräcklig mängd vitamin- och mineraltillsatser för att säkerställa en heltäckande diet.Typ 2 konserver hänvisar ofta till de konserverade köttprodukterna som består av ovanstående kött men inte innehåller vitamin- eller mineraltillsatser.Denna mat är inte formulerad för att ge komplett näring och är endast avsedd som ett komplement till en komplett, balanserad kost eller för medicinskt bruk.
Populära husdjursgodis
Populära varumärken inkluderar de som endast säljs i nationella eller regionala livsmedelsbutiker eller vissa högvolymkedjor för husdjur.Tillverkare investerar mycket kraft och pengar i reklam för att öka populariteten för sina produkter.Den huvudsakliga marknadsföringsstrategin för marknadsföring av dessa produkter är att förbättra smakligheten hos dieter och deras attraktionskraft för husdjursägare.
I allmänhet är populära märken av sällskapsdjursfoder något mindre smältbart än premiumfoder, men innehåller ingredienser av högre kvalitet och är mer smältbara än vanligt husdjursfoder.Sammansättning, smaklighet och smältbarhet kan variera kraftigt mellan olika märken eller mellan olika produkter producerade av samma tillverkare.
Posttid: 2023-jul-31